Кекс столичный - это популярное лакомство, которое можно приготовить даже дома. Его характеризует нежное и ароматное тесто, а также разнообразные добавки, которые делают этот кекс по-настоящему вкусным и аппетитным.
Ингредиенты:
- 250 г муки
- 200 г сахара
- 150 г сливочного масла
- 4 яйца
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 150 г изюма
- 100 г грецких орехов
- 100 мл молока
Приготовление:
1. В большой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
2. Добавьте сливочное масло и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте.
3. В другой миске взбейте яйца, затем добавьте их в тесто.
4. Постепенно добавьте молоко и продолжайте перемешивать.
5. Добавьте изюм и грецкие орехи. Хорошо перемешайте.
6. Выложите тесто в форму для выпечки и разровняйте его.
7. Выпекайте кекс в разогретой до 180 градусов духовке около 50-60 минут, или пока он не станет золотистым и пройдет проверку на готовность (вставьте в центр кекса деревянную шпажку - если она выходит сухой, то кекс готов).
8. Дайте кексу немного остыть, а затем выньте его из формы и полностью остудите на решетке.
9. Кекс столичный готов! Подают его нарезанным на порции и украшенным по желанию.
Приятного аппетита!
Не забудьте сохранить этот вкусный рецепт на будущее.