Шпинат - это не только полезный продукт, но и отличное основание для соусов.
Ингредиенты:
- 200 г свежего шпината
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 200 мл сливок
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Шаг 1: Подготовка шпината. Вымойте шпинат и обсушите его.
2. Шаг 2: Обжарка чеснока. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный чеснок до золотистого цвета.
3. Шаг 3: Добавление шпината. Добавьте шпинат в сковороду и обжарьте его, пока он не уменьшится в размере.
4. Шаг 4: Приготовление соуса. Добавьте сливки в сковороду с шпинатом и чесноком. Подождите, пока сливки закипят, затем уменьшите огонь и готовьте соус на медленном огне, помешивая время от времени, пока соус не загустеет.
5. Шаг 5: Приправление. Посолите и поперчите соус по вкусу.
6. Шаг 6: Сервировка. Готовый соус со шпинатом можно подавать к макаронам, рыбе или мясу. Приятного аппетита!