Рикотник с грушей - это нежный и ароматный десерт, который станет настоящей изюминкой вашего стола. В этой статье мы поделимся с вами подробным рецептом приготовления этого вкусного блюда и предоставим фотографии каждого этапа.
![Рикотник с грушей](https://static.1000.menu/files/user-v2/34/7d/489397/foto/f_14-08-2021-01-22-41.1628947358.jpg)
![Рикотник с грушей](https://sun9-30.userapi.com/K0NQdyNYYwRFIwwf11xGh0bxrgTy5vYzw_Hj4g/zg7dJGtcjeo.jpg)
![Торт «рикотта с грушей»](https://balthazar.club/uploads/posts/2022-10/thumbs/1666139751_6-balthazar-club-p-tort-rikotta-grushevii-vkontakte-7.jpg)
![Пирог с грушей и рикоттой](https://static.1000.menu/files/user-v2/4e/28/115500/foto/f_09-12-2021-09-33-51.1639085629.jpg)
![Пирог рикотта с грушей](https://static.1000.menu/img/content/20179/pirog-s-rikottoi-i-grushei-sloenyi-rikotnik_1493635652_12_max.jpg)
![Чизкейк рикотта](https://www.irenemilito.it/wp-content/uploads/2018/03/best-ever-baked-ricotta-cheesecake-94020-1.jpg)
![Грушевый рикотник](https://www.sochetaizer.ru/uploads/cocktail/hires/454/600.jpg)
![Грушевый пирог с рикоттой](https://static.1000.menu/img/content/20179/pirog-s-rikottoi-i-grushei-sloenyi-rikotnik_1493635652_11_max.jpg)
![Грушевый рикотник](https://i.pinimg.com/originals/a0/9d/a7/a09da7ef1cefc905a56b4080236f6ba5.jpg)
![Сочетайзер рикотник](https://staging.sochetaizer.ru/uploads/cocktail/hires/924/600.jpg)
![Рикотник с грушей фото красивые](https://i.pinimg.com/originals/c7/50/cd/c750cd31ea5ccd187eb5d09258df4792.jpg)
![Пирог с грушей и рикоттой](https://adonius.club/uploads/posts/2022-08/1659772109_37-adonius-club-p-pirog-s-kalinoi-krasivo-foto-38.jpg)
![Рикотник с грушей](https://aroma-avenue.ru/wp-content/uploads/e/0/0/e0008c3be4a40c2e7619deecaa2718a2.jpeg)
![Грушевая рикотта](https://protorti.ru/wp-content/uploads/2018/04/pirog-s-rikottoi-i-grushei-sloenyi-rikotnik_1493635652_1_max.jpg)
![Грушевый пирог в мультиварке](https://aroma-avenue.ru/wp-content/uploads/9/d/8/9d8fbca3f9d4e8afe89c45b896d61e65.jpeg)
![Грушевый пирог с рикоттой](https://food.pibig.info/uploads/posts/2023-03/1678800415_food-pibig-info-p-sloenii-pirog-s-grushei-i-rikottoi-krasivo-34.jpg)
![Грушевый пирог с рикоттой](https://i.pinimg.com/originals/2f/ea/6c/2fea6cd6e61a145a7ad1321973842363.jpg)
![Рикотник рецепт](https://i.pinimg.com/originals/5b/97/2a/5b972ac1c7c30c08a310bf788716365c.jpg)
![Грушевый пирог с рикоттой](https://gotovim-edim.ru/upload/uf/a6c/a6c32fc5e5f016981fead3ac6a214b85.jpg)
![Тарт груша рикотта](https://content-4.foto.my.mail.ru/community/edimdoma/_groupsphoto/h-23654.jpg)
![Чизкейк с рикоттой](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2020-03/1583407324_25-p-kholodnie-chizkeiki-s-golubikoi-44.jpg)
![Рикотник с грушей](https://eda.ru/img/eda/1280x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/170307002247/200413054819/p_O.jpg)
![Пирог перевертыш с грушами](https://vostorg.buzz/uploads/posts/2022-03/1646781111_35-vostorg-buzz-p-grushevii-perevertish-65.jpg)
![Неаполитанский пирог Мильяччо](https://4.bp.blogspot.com/-5Kr1jlSDHu4/WfVxFW0hTwI/AAAAAAAAlWk/5F38XAiwjWY5xedNLVDm1cS77TAZxZQLACLcBGAs/s1600/DSC_0846.jpg)
![Пирог с грушей и сыром рикотта](https://i2.wp.com/attuale.ru/wp-content/uploads/2018/04/2014-08-30-044.jpg)
![Грушевый Шарлотт](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2020-03/1583407764_12-p-sharlotki-s-grushami-30.jpg)
![Штрудель Шоколадница](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/03/19/1569127893_0:0:3638:2048_1920x0_80_0_0_7778efaa3abcf75d495fb05a05b8b1fa.jpg)
![Сочетайзер рикотник](https://balthazar.club/uploads/posts/2022-10/1666139767_20-balthazar-club-p-tort-rikotta-grushevii-vkontakte-25.jpg)
![Пирог по деревенски](https://tmbidigitalassetsazure.blob.core.windows.net/rms3-prod/attachments/37/1200x1200/exps29174_THCB1415561C01_23_5b.jpg)
![Грушевый пирог перевертыш от Юлии Высоцкой](https://i.pinimg.com/originals/76/3d/f4/763df48deb8100c421ef72073c4d1441.jpg)
![рикотник с грушей рецепт с фото](https://i.pinimg.com/originals/a3/81/6d/a3816d13d3c2d35a75bab99dde013a1e.jpg)
![Шарлотка с рикоттой](https://pic.rutubelist.ru/video/ac/c9/acc94601c79af6ff57b4c096e6c9552a.jpg)
![Рикотники с рисовой мукой](https://i.pinimg.com/originals/21/8b/66/218b663da5ce7aaa106398d61077847f.jpg)
![Торт «рикотта с грушей»](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2020-01/1579907710_23-p-italyanskie-deserti-s-rikottoi-70.jpg)
![Пряный грушевый пирог Телеканал еда](https://sun9-17.userapi.com/mm2tRZLoFOac9SAMrqbsSIdeYbmsb94NahstUw/JRahQdxdWeA.jpg)
![Паразит Перевернутая груша](https://yesofcorsa.com/wp-content/uploads/2018/09/Apple-Upside-Down-Cake-Wallpaper-Free.jpg)
![Пирог с грушей и сыром рикотта](https://i.pinimg.com/originals/b9/1f/35/b91f351348fac33367b747bb62afe4df.jpg)
![Грушевый пирог галета](https://keksovaya.ru/wp-content/uploads/2019/12/DSC03873_1.jpg)
![Пирог тарт Татен](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2020-03/1583342133_35-p-pirogi-s-grushami-98.jpg)
![рикотник с грушей рецепт с фото](https://assets.epicurious.com/photos/54c949601f13bb9b2edf4869/master/pass/51262920_upside-down-cake_1x1.jpg)
![Pear Cake](https://saednews.com/storage/media-center/images/ac-image-JT1651237111BB.jpeg)
![Пирог рикотта](https://i.pinimg.com/originals/f6/e6/2e/f6e62ea1e489d18340f9c5ca8027f6f0.jpg)
![Грушевый пирог с заварным кремом](https://cdn.segodnya.ua/i/original/media/image/5f7/ed3/8d2/5f7ed38d23c4b.jpg.webp)
![Грушево-шоколадная шарлотка](https://static.1000.menu/img/content/38542/sharlotka-shokoladnaya-s-grushami_1567619751_8_max.jpg)
![Шарлотка с корицей](https://i.pinimg.com/originals/aa/13/f5/aa13f55974855492f0c83f210bb1ea6b.jpg)
![Тарт с грушей](https://xcoffee.ru/wp-content/uploads/2019/01/010517215104.jpg)
![Грушевый тарт Татен](https://www.fromage-aop-bleu-auvergne.com/wp-content/uploads/2018/11/tarte-poires-et-au-bleu-auvergne.jpg)
![Клафути с грушей](https://img.lybadvice.com/img/pear-recipes/898/french-pear-clafoutis.jpg)
Ингредиенты:
- 250 г рикоты
- 2 груши
- 100 г муки
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 50 г сливочного масла
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
![Готовый пирог](https://static3.bigstockphoto.com/0/5/2/large1500/250664152.jpg)
![Запеканка из рикотты рецепт](https://img.delo-vcusa.ru/2019/05/Zapekanka-iz-rikotty-s-kokosovoy-mukoy-i-kokosovoy-struzhkoy.jpg)
![Грушевый пирог с карамелью](https://shuba.life/static/content/thumbs/1480x986/3/5f/ncfwtl---c1999x1331x0sx265s-c1999x1331x0sx265s-up--d7387d311e30bc4f2044e96159d875f3.jpg)
![Грушевый пирог с творогом](https://image.shutterstock.com/shutterstock/photos/709342249/display_1500/stock-photo-piece-of-a-pear-cake-on-a-white-plate-on-a-gray-table-with-pears-in-the-background-709342249.jpg)
![Французский тарт Татен](https://twilight-saga.ru/800/600/https/img.taste.com.au/kjHThfcs/taste/2016/11/pear-and-star-anise-tarte-tatin-with-salted-caramel-75282-1.jpeg)
![Пирог тарт Татен](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-09/1632227528_51-mykaleidoscope-ru-p-grushevii-tort-krasivo-foto-59.jpg)
![Штрудель яблочный](https://static17.tgcnt.ru/posts/_0/90/9080413e7b484ba9d3515037acffd290.jpg)
![рикотник с грушей рецепт с фото](https://static.1000.menu/img/content/38542/sharlotka-shokoladnaya-s-grushami_1567619751_13_max.jpg)
![рикотник с грушей рецепт с фото](https://static.1000.menu/img/content/34976/grushevyi-pirog-so-slivkami-i-mindalem_1558288582_14_max.jpg)
![Груша в сахаре](https://vostorg.buzz/uploads/posts/2022-03/1647006555_5-vostorg-buzz-p-grusha-vanil-9.jpg)
![Пирог с грушами и меренгой](https://i2.wp.com/attuale.ru/wp-content/uploads/2018/04/DSC_0027.jpg)
![Пирог с персиками и нектарином](https://prazdnikvau.ru/wp-content/uploads/peach-pie-day.webp)
![Грушевый пирог перевертыш](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/i/201130183144/p_O.jpg)
![Тарт Татен французские Десерты](https://balthazar.club/uploads/posts/2023-02/1675706214_balthazar-club-p-zalivnoi-grushevii-pirog-pinterest-45.jpg)
![Грушевый пирог на слоеном тесте](https://thumbs.dreamstime.com/z/пирог-груши-44790138.jpg)
![Груша и миндаль](https://p1.elle.bg/i/s/istock-520392509-115519-1140x0.jpg)
![Десерт «Королевская груша»](https://i.pinimg.com/originals/87/ec/7c/87ec7c5e05a4427aa8a3e4d05fa640f8.jpg)
![Рикотник](https://staging.sochetaizer.ru/uploads/cocktail/hires/1153/600.jpg)
![Шарлотка с мороженым](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666189620_2-mykaleidoscope-ru-p-sharlotka-s-morozhenim-podacha-instagram-4.jpg)
![Пряный пирог с грушами](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2020/02/shutterstock_743449768_1581519733-e1583925665471-1280x640.jpg)
![рикотник с грушей рецепт с фото](https://static.tildacdn.com/tild6365-3662-4765-a161-323461666636/20190415_114900.jpg)
![Кекс с грушей и шоколадом](https://2.bp.blogspot.com/-xcpGrrnIvvE/VQXHhZKZgmI/AAAAAAAAAa8/ZdR1PXGwhYo/s1600/Рисунок1.jpg)
![Пирог с грушевым джемом](https://myberghoff.ru/800/600/https/1.bp.blogspot.com/-LvZNwh17pyw/XazB1qe4j5I/AAAAAAAADas/fNqdlCQme1kKaKMBvzHn25hz2z7Ptbq2wCEwYBhgL/s1600/IMG_0081.jpg)
![Пирог с яблоками и грушами на кефире](https://balthazar.club/uploads/posts/2022-10/1666045813_51-balthazar-club-p-pirog-kudryash-na-kefire-pinterest-56.jpg)
![Суфле из груши](https://www.ricettaidea.it/articoli/ricette-tradizionali/dolci/original_crostata-con-ricotta-e-pere.jpg)
![Манник с грушей](https://i.pinimg.com/originals/24/5d/52/245d52c62c0fd04cd946d0f680edc4c1.jpg)
![Пирог с карамелизированными грушами](https://img.woowrecipes.com/img/receta/903/prueba-este-esponjoso-pastel-volteado-de-mango.jpg)
![Американский пирог с грушами](https://littlesweetbaker.com/wp-content/uploads/2018/09/pear-pie-2.jpg)
![Грушевый пирог с миндалем](https://myberghoff.ru/800/600/https/www.bostonherald.com/wp-content/uploads/migration/2018/09/18/091918fork.1.jpg)
![Запеченная груша с сыром](https://img.delo-vcusa.ru/2019/11/Grusha-zapechennaya-s-syrom.jpg)
![Рикотта с грушей](https://www.vsegdavkusno.ru/assets/images/recipes/1516/big/1.jpg)
![Яблоко и груша в тесте](https://i.pinimg.com/originals/d7/61/dd/d761ddd4f9163e7ac2e2bc93523acf9f.jpg)
![Пудинг грушевый с орехами](https://img.taste.com.au/KDC8KqyZ/taste/2016/11/upside-down-pear-syrup-and-ginger-pudding-29155-1.jpeg)
![Пряный грушевый пирог](https://img-global.cpcdn.com/recipes/6f273016488fcdce/1502x1064cq70/prianyi-ghrushievyi-pirogh-основное-фото-рецепта.jpg)
![Пирог с грушевым джемом](http://img-global.cpcdn.com/recipes/36f83be235c2cf1c/1502x1064cq70/pirogh-s-ghrushami-i-abrikosovym-dzhiemom-основное-фото-рецепта.jpg)
![Грушевый Татен](https://foodandwine.ie/uploads/assets/2019/10/pear_tarte_tatin_GettyImages-486517582_insta.jpg)
![Грушевый пудинг рецепт](https://eva.ru/imgix/eva/90001-100000/96405/photoalbum/1890849.jpg?w=1024)
![Баварский грушевый пирог](https://www.kimscravings.com/wp-content/uploads/2020/09/pear-cake-8.jpg)
![Грушевый пирог с шоколадом](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/131/131838/recipe_06663040-7c1d-4455-b4c1-660fff478f03.jpg)
![Тарт с грушей](https://c8.alamy.com/comp/H41Y96/french-quiche-stuffed-with-blue-cheese-and-pears-very-delicious-and-H41Y96.jpg)
![Яблочно грушевый пирог](http://img-global.cpcdn.com/recipes/ea294ee057c66a8d/1502x1064cq70/iablochno-ghrushievyi-pirogh-основное-фото-рецепта.jpg)
![Запеченная груша с рикоттой](https://bye-bye-calories.ru/wp-content/uploads/c/0/8/c08189fb3b03630aa8a0edb2c4ebeb5a.jpeg)
![Французский пирог тартатен](https://attuale.ru/wp-content/uploads/2018/06/s1200-162.jpg)
![рикотник с грушей рецепт с фото](https://media.hemmahosandrea.se/2013/10/IMG_4420.jpg)
![Французский шоколадный пирог с грушами](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/2642/26427/264277/26427762_bd2f5e91ea5d12f0f4cd6a9b0f280c90_wm.jpg)
![Сочетайзер рикотник](https://m.ftscrt.com/food/da33edd9-0552-42fa-be3f-9c9b2c960984_original.jpg)
![Грушевый пирог из песочного теста](https://postila.ru/data/71/cc/b3/1d/71ccb31dea0151bec2e4dde1add0b5549aae3258a5303d83ed90855798521039.jpg)
![Пирог с яблоками и грушами в духовке](http://receptam.net/wp-content/uploads/2013/02/яблочный-пирог-1024x1024.jpg)
![Æblekage](https://i.pinimg.com/originals/67/f3/a6/67f3a6e2ee1ad52bfd829d38e28b61f0.jpg)
![Запеченный Бри с грушей](https://i.pinimg.com/originals/98/51/cf/9851cfc4026ce3219040f6d0e2878a8e.jpg)
Шаги приготовления:
1. Взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы.
2. Добавьте рикоту, ванильный экстракт и муку в яично-сахарную смесь. Тщательно перемешайте до однородности.
3. Груши очистите от кожуры и нарежьте их на мелкие кубики. Добавьте груши в тесто и аккуратно перемешайте.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло. Выложите тесто в сковороду и разровняйте его поверхность.
5. Готовьте рикотник на среднем огне около 10-15 минут, пока он не станет золотистым и не приобретет аппетитный аромат.
6. Переверните рикотник на тарелку и подавайте его теплым или охлажденным с взбитыми сливками или шариком мороженого.
Приятного аппетита!