Фокачча – это итальянский хлебок, который известен своим мягким и ароматным вкусом. Приготовление фокаччи в домашних условиях несложно, а благодаря нашей подробной инструкции с фотографиями, вы сможете легко повторить этот классический рецепт.
Ингредиенты
Для приготовления классической фокаччи вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г муки
- 10 г сухих дрожжей
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 300 мл теплой воды
- 50 мл оливкового масла
- 1 веточка розмарина
- Грубая соль
Шаги приготовления
1. В большой миске смешайте муку, сухие дрожжи, сахар и соль. Добавьте теплую воду и оливковое масло. Перемешайте до образования мягкого теста.
2. Переложите тесто на чистую поверхность и вымешивайте его примерно 10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
3. Верните тесто в миску, накройте его чистой тканью и оставьте подняться в теплом месте примерно на 1 час, пока объем не удвоится.
4. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите тесто на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Растяните тесто в форме прямоугольника.
5. Смочите пальцы в оливковом масле и сделайте вдавленные отметки на поверхности теста. Украсьте фокаччу веточками розмарина и посыпьте грубой солью.
6. Выпекайте фокаччу в разогретой духовке примерно 20-25 минут, пока она не станет золотистой сверху.
7. Готовую фокаччу остудите на решетке перед подачей. Приятного аппетита!
Вот такая статья получилась! Надеюсь, она будет полезной для людей, ищущих рецепт фокачча с фотографиями.