Рыбные котлеты - это прекрасный способ разнообразить ваше меню и добавить в него полезные морепродукты. Мы предлагаем вам проверенный рецепт, который позволит вам приготовить вкусные рыбные котлеты в домашних условиях.
Ингредиенты:
- свежая рыба (на ваш выбор) - 500 г;
- лук - 1 шт;
- яйцо - 1 шт;
- панировочные сухари - 50 г;
- соль, перец - по вкусу;
- растительное масло - для жарки.
Приготовление:
1. Рыбу очистите от кожи и костей, нарежьте на кусочки и пропустите через мясорубку.
2. Лук мелко нарежьте и добавьте к мясу рыбы.
3. Взбейте яйцо и добавьте его к рыбной массе.
4. Посолите, поперчите по вкусу и хорошо перемешайте все ингредиенты.
5. Сформируйте котлеты из рыбной массы, обваляйте их в панировочных сухарях.
6. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистого цвета.
7. Перенесите котлеты на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
8. Рыбные котлеты готовы! Подавайте их горячими, со свежими овощами или гарниром на ваш вкус.