Печеночно картофельные котлеты - это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить быстро и просто. Этот рецепт сочетает в себе печень, картофель, лук и пряности, создавая идеальное сочетание вкуса и питательности.
Ингредиенты:
- 300 г печени (говяжьей или курицы)
- 4 средних картофелины
- 1 луковица
- 2 яйца
- соль и перец по вкусу
/olappotatopatties-590dd9ad5f9b586470a0ac02.jpg)
Приготовление:
1. Очистите и промойте картофель. Сварите его до готовности, затем откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
2. Очистите и мелко нарежьте лук.
3. Промойте печень, удалите все лишнее, нарежьте кусочками.
4. В блендере или мясорубке измельчите картофель и печень до состояния пюре.
5. В полученную массу добавьте лук, яйца, соль и перец. Хорошо перемешайте.
6. Сформируйте котлеты из получившейся массы.
7. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистого цвета.
8. Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
9. Подавайте печеночно картофельные котлеты горячими, украсив зеленью.
Приятного аппетита!