Кабачково-картофельные оладьи - это прекрасное блюдо для всей семьи. Они сочетают в себе нежность кабачка и пышность картофеля, образуя идеальное сочетание вкуса и текстуры.
.jpg)
Ингредиенты:
- Кабачки - 2 штуки
- Картофель - 2 штуки
- Лук - 1 штука
- Яйца - 2 штуки
- Мука - 3 столовые ложки
- Соль и перец по вкусу
:max_bytes(150000):strip_icc()/1423828-e7c9604aac204fe8994937e8782d42c8.jpg)
Приготовление:
1. Натрите кабачки на крупной терке, посолите и оставьте на 10 минут, чтобы они пустили сок.
2. Отжмите лишний сок из кабачков и выложите их в большую миску.
3. Натрите картофель и лук на той же терке и добавьте их к кабачкам.
4. Взбейте яйца в отдельной миске и добавьте их к овощам.
5. Посолите, поперчите по вкусу и добавьте муку.
6. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
7. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
8. Выкладывайте ложкой порции теста на сковороду и формируйте оладьи.
9. Жарьте оладьи с каждой стороны до золотистого цвета.
10. Уберите оладьи на блюдо с бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла.
11. Подавайте кабачково-картофельные оладьи горячими с сметаной или соусом на ваш выбор.
Приготовьте эти вкусные оладьи по нашему рецепту и насладитесь великолепным сочетанием вкусов и ароматов. Приятного аппетита!