Оладьи из кабачков – это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить в любое время года. Этот рецепт подходит как для завтрака, так и для обеда или ужина. Главным ингредиентом являются свежие кабачки, которые придают оладьям нежный вкус и аромат. Для приготовления оладий из кабачков нам понадобятся:
Ингредиенты:
- Кабачки (2 штуки)
- Яйца (2 штуки)
- Мука (4 столовые ложки)
- Соль (по вкусу)
- Перец (по вкусу)
- Растительное масло (для жарки)
Приготовление:
1. Кабачки помыть и натереть на крупной терке.
2. Выжать из них лишнюю жидкость.
3. В миске взбить яйца, добавить соль и перец.
4. Постепенно добавлять муку и перемешивать до получения однородного теста.
5. Добавить тертые кабачки и снова перемешать.
6. Разогреть сковороду с растительным маслом.
7. Ложкой выкладывать порции теста на сковороду и разравнивать.
8. Жарить оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.
9. Готовые оладьи выкладывать на бумажные полотенца для удаления лишнего масла.
10. Подавать оладьи горячими с соусом по желанию.
Приятного аппетита!