Оладьи из печени - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить на завтрак или ужин. В данной статье мы предлагаем вам подробный рецепт с пошаговыми фотографиями, чтобы вы могли легко повторить это блюдо у себя дома.
Ингредиенты:
- 300 г свиной печени
- 1 луковица
- 2 яйца
- 3 ст. л. муки
- соль, перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Очистите печень от пленок и нарежьте ее на небольшие кусочки.
2. Луковицу мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте печень к луку и жарьте все вместе до готовности печени.
4. Остудите печень и луковицу, затем переложите их в блендер и измельчите до однородной массы.
5. В полученную массу добавьте яйца, муку, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
7. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду и формируйте оладьи. Жарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
8. Готовые оладьи из печени выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
9. Подавайте оладьи горячими, посыпанными зеленью.
Приятного аппетита!