Бабушкин суп - это нежный и ароматный блюдо, которое всегда вызывает теплые воспоминания о детстве. Хотите почувствовать вкус домашнего супа, как у бабушки? Мы подготовили для вас подробный рецепт с фото.
Ингредиенты:
- Картофель - 3 шт
- Морковь - 2 шт
- Лук - 1 шт
- Капуста - 1/2 головки
- Мясо (курица, говядина или свинина) - 300 г
- Соль, перец - по вкусу
/lentils-with-tomato-masoor-dal-3378481-hero-01-b653db32239c4a57bbd21f47d8c1752b.jpg)
/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__recipes__images__2014__09__20140707-small-house-thai-cooking-school-yum-jin-gai-5-752d22681ce442eba1a342b278a904bd.jpg)
Приготовление:
1. Очистите и нарежьте овощи. Картофель нарежьте кубиками, морковь и лук - полукольцами, капусту - тонкой соломкой.
2. Мясо вымойте и нарежьте кусочками.
3. В большой кастрюле на среднем огне разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте морковь и мясо, продолжайте готовить до мягкости мяса.
5. Добавьте картофель и капусту, залейте водой, чтобы все ингредиенты были покрыты.
6. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 30-40 минут, пока овощи и мясо не будут готовы.
7. По вкусу добавьте соль и перец.
8. Подавайте бабушкин суп горячим, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита!