Рассольник - это традиционное русское блюдо, которое отличается богатым вкусом и ароматом. Этот суп часто готовят на Пасху, но он подходит для ужина или обеда в любое время года.
![Суп рассольник с перловкой](https://recept-borscha.ru/wp-content/uploads/0/9/8/098f3270d16e223ee12954ceb14de230.jpeg)
![Переросшие огурцы заготовки на зиму для рассольника](https://static.1000.menu/img/content/38227/rassolnik-na-zimu-s-perlovkoi-i-svejimi-ogurcami_1566827095_18_max.jpg)
![Рассольник с перловкой и солеными огурцами](https://winiscoming.files.wordpress.com/2015/01/ww003.jpg)
![Рассольник с копченостями и перловкой](https://www.ixbt.com/img/r30/00/02/44/14/IMG2294.jpg)
![Суп рассольник с перловкой](https://i.pinimg.com/736x/e4/c2/1b/e4c21ba7cede2f8c846d875fab5d2cae--ukrainian-recipes-russian-recipes.jpg)
![Рассольник Ленинградский](https://i.pinimg.com/originals/3c/af/72/3caf72076f29fe3c9328caaf4ee52471.jpg)
![Рассольник Петербургский](https://vostorg.buzz/uploads/posts/2022-04/1648925475_11-vostorg-buzz-p-rassolnik-s-perlovkoi-po-leningradski-30.jpg)
![Рассольник Императорский](https://receptikk.ru/800/600/https/f1.mylove.ru/p9Hm6U1yFG.jpg)
![Рассольник](https://a.d-cd.net/NBAAAgOR7-A-1920.jpg)
![Рассольник с маринованными огурцами](https://static.1000.menu/img/content-v2/b1/6d/59414/rassolnik-s-risom-kapustoi-i-ogurcami_1633957491_12_max.jpg)
![Огуркова зупа](https://i.pinimg.com/originals/bc/42/3c/bc423c23df6ab7dd041bf3b66a5b8faf.jpg)
![Суп рассольник с перловкой](http://static.tildacdn.com/tild6566-3938-4936-a235-383235303065/i.jpg)
![Суп с перловой крупой и солеными огурцами](https://nnnh.ru/uploads/media/topic/2019/06/03/15/eff9a1bab049ead207b2.jpg)
![Суп рассольник с перловкой](https://ohotamyasa.ru/wp-content/uploads/5/b/4/5b4a7980eba4e60e85789a023f0c394c.jpeg)
![Рассольник](https://receptikk.ru/800/600/https/f2.love.ru/Mzahd6GQiM.jpg)
![как приготовить рассольник фото рецепт](https://forum.prokuhnyu.ru/pic/8265.jpg)
![Рассольник](https://domikexpert.ru/wp-content/uploads/c/f/9/cf90444a7cb9738a57acfb048177b437.jpeg)
![Рассольник](https://recept-borscha.ru/wp-content/uploads/0/8/7/0874a649012c398df400d55e1897785a.jpeg)
![Ленинградский рассольник с перловкой](https://kartinkin.net/uploads/posts/2022-03/1648032189_70-kartinkin-net-p-rassolnik-kartinki-71.jpg)
![Рассольник с тушенкой](https://img.povar.ru/main-micro/13/c6/06/89/rassolnik_s_tushenkoi-597774.jpg)
![Перловый суп](https://kidsbebus.ru/wp-content/uploads/1/a/9/1a96b798c94a72bee9fe92935ad4fb9d.jpeg)
![как приготовить рассольник фото рецепт](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2022/08/890515DA-C830-483B-BB32-E1BD58E3F5C5-scaled.jpeg)
![Рассольник](https://www.foodisgood.co.il/wp-content/uploads/2020/12/pearl-barley-soup.png)
![Украинский рассольник](https://i.pinimg.com/originals/a2/c2/c0/a2c2c0bd6d0da5df97bebb831d8110f9.jpg)
![Суп рассольник с перловкой](https://pigmine.ru/wp-content/uploads/9/b/1/9b1950e1d63c8bdff48bdb00e328b566.jpeg)
![как приготовить рассольник фото рецепт](https://lovecook.ru/wp-content/uploads/2012/02/2012020301.jpg)
![Рассольник на зиму с перловкой и солеными огурцами](https://recept-borscha.ru/wp-content/uploads/5/3/f/53f9b4dd444497a1d751aa71ea94bb9b.jpeg)
![Рассольник по кубански](https://postila.ru/data/82/3d/82/96/823d82960bbb97034d4b0c3ac609884f07efc0a2f7b24cd0a87ebb7308d3fc19.jpg)
![Рассольник по-польски](https://ukrpublic.com/images/2020/12/30/Screenshot_1_large.jpg)
![Суп рассольник Ленинградский](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/163/163725/recipe_c2a1339a-39e0-4dac-83d2-289207d5d6a3.jpg)
![Рассольник в тарелке](https://photorecept.ru/wp-content/uploads/2018/12/20181203_194926_1-1300x924.jpg)
![Постный рассольник с перловкой](http://findfood.ru/attaches/recept/pervie-bluda/15165/postnii-rassolnik-s-perlovkoi-566116.jpg)
![Рассольник фото](https://www.furnishhome.ru/articles/3724/3724_0.jpg)
![Рассольник](https://sun9-77.userapi.com/impg/8U-X929eDlnMPGWe4uFXX_ttEZHyrbNvwwazWA/K3W6s1Eg20E.jpg?size=1200x952&quality=95&sign=164a1d0d8ea0be232c2cf3d93d81c49f&c_uniq_tag=wu6yMql1GSKd_xIBtbjQ2SoHB3ce7fjBMCU08hCSU0U&type=album)
![Рассольник с оливками](https://static.1000.menu/img/content-v2/74/f0/43298/sup-s-risom-i-olivkami_1581793527_18_max.jpg)
![Рассольник с мясом](https://inteq-bau.ru/wp-content/uploads/3/8/4/384c1c782874f415a6589b4d1f5728fe.jpeg)
![Рассольник](https://bahetle-sib.ru/storage/goods/136353.jpg)
![Кукпад рассольник](http://img-global.cpcdn.com/recipes/728f213812845c9a/1502x1064cq70/rassolnik-v-multivarkie-%D0%BE%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BD%D0%BE%D0%B5-%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE-%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0.jpg)
![как приготовить рассольник фото рецепт](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2022/08/B71FC7B8-EC80-434E-A5B3-C1C9A3DB225D-scaled.jpeg)
![Суп с перловой крупой и солеными огурцами](https://recept-vzakladku.ru/wp-content/uploads/2017/09/vkusnyj-rassolnok-na-zimu-kak-prigotovit.jpg)
![Рассольник с булгуром](https://postila.ru/data/aa/c5/7d/0f/aac57d0f99b04bdfaca4952ad377c700041ded015fd2dd0462afb85958d0ccca.jpg)
![Рассольник со свининой](https://s00.yaplakal.com/pics/pics_original/9/1/2/1824219.jpg)
![Рассольник на мясном бульоне](https://kochen24std.net/wp-content/uploads/2019/01/rassolnik-mit-schmand.jpg)
![Унэгэтэйский рассольник](https://i2.wp.com/attuale.ru/wp-content/uploads/2018/01/s1200-1.jpg)
![Суп и каша](https://i1.wp.com/attuale.ru/wp-content/uploads/2018/01/panthermedia_b63432407_5298x3672.jpg)
![Суп рассольник](http://domashniy-recepti.ru/wp-content/uploads/2013/05/rassolnik-s-perlovoj-krupoj.jpg)
![Унэгэтэйский рассольник](https://recept-borscha.ru/wp-content/uploads/7/c/b/7cb446a2aa105523988cfdf6edd42090.jpeg)
![Рассольник домашний состав продуктов](https://postila.ru/data/0b/ba/03/9c/0bba039c6cc8533b5938d662cedc8f5edab3625138f8f965c15cd8349991655b.jpg)
![Харчо с перловкой](https://100foto.club/uploads/posts/2022-08/1660010344_32-100foto-club-p-sup-s-grechnevoi-krupoi-i-myasom-58.jpg)
Ингредиенты:
Для приготовления рассольника вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Картофель - 3 штуки
- Морковь - 1 штука
- Лук репчатый - 1 штука
- Огурцы маринованные - 2-3 штуки
- Свинина - 200 г
- Перловая крупа - 1/2 стакана
- Сметана - для подачи
- Зелень - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
![Рассольник с фрикадельками](https://uzbek-culinar.ru/wp-content/uploads/f/4/f/f4fe284cbea236ce239ec255d133fd8a.jpeg)
![Рассольник с рисом](https://domikexpert.ru/wp-content/uploads/f/5/b/f5b72d6bbbde36965ee53e8a0c5a50cf.jpeg)
![Рассольник красивая подача](https://primamedia_2537050521.s3.cloud.mts.ru/files/big/1469/1468865.jpg?76dd4b46d7c9bedc5380c25c55efcbfa)
![Рассольник с курицей](https://obedservis.by/wp-content/uploads/2019/01/Rassolnik-s-myasom1.jpg)
![как приготовить рассольник фото рецепт](https://i.ytimg.com/vi/FNMWj1QpiF8/maxresdefault.jpg)
![Суп рассольник с перловкой](https://recept-borscha.ru/wp-content/uploads/9/b/a/9baa7b8a7928e579ff7a84bce06c8a7a.jpeg)
![Суп с перловой крупой](https://vazhnoznat.com/wp-content/uploads/p/poshagovyi-recept-rassolnika/1.jpg)
![Рассольник в тарелке](https://attuale.ru/wp-content/uploads/2018/09/ZG9taWstbmEtdm9sZ2UucnUrassolnik_dom.jpg)
![Рассольник с шампиньонами и булгуром](https://i.pinimg.com/originals/6f/dd/bd/6fddbd21b8ef8480c70c10af9ef6e041.jpg)
![Национальные супы](https://recipes.handmade39.ru/wp-content/uploads/2017/07/Bukovina-Rassolnik-07.jpg)
![Рассольник с пшеном и солеными](https://dom-pchel.ru/wp-content/uploads/2019/02/Как-приготовить-рассольник-с-курицей-и-пшеном-фото.jpg)
![Рассольник с курицей](https://yesofcorsa.com/wp-content/uploads/2018/08/Barley-Soup-Wallpaper-For-Android.jpg)
![Рассольник на зиму](https://img.youtube.com/vi/pz5LXWBnuPI/maxresdefault.jpg)
![Рассольник на зиму](https://ferma-alpatevo.ru/image/cache/catalog/newpho/z3-auto_width_1000.jpg)
![как приготовить рассольник фото рецепт](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2022/08/93B79DC0-BBB4-4EAB-A556-CE5983EC1937-scaled.jpeg)
![Суп с куриными потрошками](https://recept-borscha.ru/wp-content/uploads/6/e/8/6e8046fecdabc205f9759a3b8004a957.jpeg)
![Борщ из крапивы](https://s.mediasole.ru/images/2828/2828228/food-6898532_1280-1.jpg)
![Рассольник в кастрюле](https://mtdata.ru/u16/photoB34A/20957283000-0/original.jpeg)
![Рассольник Боярский](https://recept-borscha.ru/wp-content/uploads/5/1/8/518010294fe1af0a1027deaa4ba047f0.jpeg)
![Будзяцкий рассольник](https://i.ytimg.com/vi/1wEkUlSV-CU/maxresdefault.jpg?9289889566)
![Суп со сметаной и зеленью](https://i.ytimg.com/vi/2o23ZTz1Mxk/maxresdefault.jpg)
![Монастырский рассольник](https://kartinkin.net/uploads/posts/2022-03/1648032194_69-kartinkin-net-p-rassolnik-kartinki-70.jpg)
![Луковый рассольник](https://i08.fotocdn.net/s130/1ac45e8dc6246eda/public_pin_l/2934285476.jpg)
![как приготовить рассольник фото рецепт](https://povaryoshka.ru/wp-content/uploads/2019/01/rassolnik-s-perlovkoj-10.jpg)
![Правильно готовим дзен рецепты](https://postila.ru/data/f4/d4/b1/1c/f4d4b11ca3fc0957838948b55c2518262285905e333efb1e4710f7db52f94796.jpg)
![Рассольник Василий Емельяненко](https://recept-borscha.ru/wp-content/uploads/1/3/a/13a48a1b5224f10b446eb9d874e2a5af.jpeg)
![Рассольник в хлебе](https://otvedai.net/uploads/posts/2022-02/1644301042_1644136979169364371.jpg)
![Рассольник](https://s.mediasole.ru/images/2308/2308191/original.jpg)
![Рассольник СССР рецептура](http://pic.rutube.ru/video/80/91/8091d4594067593e3083d1422117d84a.jpg)
![Детсадовский рассольник](https://legkovmeste.ru/wp-content/uploads/2019/03/post_5c94f390437a2.jpg)
![Калья (суп)](https://thumbs.dreamstime.com/z/soup-plate-wooden-spoon-board-45837375.jpg)
![Рассольник с лимоном](http://findfood.ru/attaches/recept/pervie-bluda/15134/rassolnik-s-olivkami-564707.jpg)
![Ленинградский рассольник с перловкой](https://pigmine.ru/wp-content/uploads/0/b/b/0bb3045add0642969b232ab6f00f410e.jpeg)
![Суп с перловкой](https://www.lavenderandlovage.com/wp/wp-content/uploads/2012/10/PA074625-961x1024.jpg)
![Рассольник со сметаной](https://i.pinimg.com/originals/a8/27/f2/a827f251d87eb77a5d1b834462e013dd.jpg)
![Рассольник с овсянкой](https://klepinina.files.wordpress.com/2016/04/20160323_123817r.jpg)
![Рассольник с булгуром и солеными огурцами](https://img.povar.ru/main-micro/55/a6/77/05/rassolnik_s_bulgurom_i_lukom-poreem-506365.jpg)
![Рассольник с перловкой и солеными огурцами на курином бульоне](https://vtoroy-blin.ru/wp-content/uploads/2020/12/5-2.jpg)
![Суп рассольник с перловкой](https://i.pinimg.com/originals/2b/b3/ed/2bb3ed3fb4ef5bbb024262936887084c.jpg)
![Деревенский суп с перловкой](https://prigotovka-sam.ru/800/600/https/img-global.cpcdn.com/recipes/aa2636604b42d911/1200x1200cq70/photo.jpg)
![Суп рассольник с перловкой](https://ecopeak.ru/800/600/https/www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2021/04/rassolnik-s-soljonymi-mochjonymi-ogurcami-i-perlovkoj.jpg)
![Рассольник на говяжьем бульоне](https://eva.ru/imgix/eva/90000-100000/99219/photoalbum/1266268645536.jpg?w=1024)
![Рассольник рыбный](https://recept-borscha.ru/wp-content/uploads/a/e/d/aedc1e02490793db2a8bdb6b625b307d.jpeg)
![Минестроне с зеленым горошком](https://i.pinimg.com/originals/37/1c/3c/371c3c551c7a56b58774833e74635655.jpg)
Фото-рецепт приготовления рассольника:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов. Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук.
Шаг 2: Обжарьте свинину на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 3: В кастрюле с горячей водой, добавьте нарезанные овощи, свинину и перловую крупу. Варите 30-40 минут до готовности.
Шаг 4: Добавьте нарезанные маринованные огурцы и варите еще 10 минут.
Шаг 5: Подавайте горячий рассольник с сметаной и посыпьте зеленью. Приятного аппетита!