Рассольник - это традиционное русское блюдо, которое отличается богатым вкусом и ароматом. Этот суп часто готовят на Пасху, но он подходит для ужина или обеда в любое время года.
Ингредиенты:
Для приготовления рассольника вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Картофель - 3 штуки
- Морковь - 1 штука
- Лук репчатый - 1 штука
- Огурцы маринованные - 2-3 штуки
- Свинина - 200 г
- Перловая крупа - 1/2 стакана
- Сметана - для подачи
- Зелень - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Фото-рецепт приготовления рассольника:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов. Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук.
Шаг 2: Обжарьте свинину на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 3: В кастрюле с горячей водой, добавьте нарезанные овощи, свинину и перловую крупу. Варите 30-40 минут до готовности.
Шаг 4: Добавьте нарезанные маринованные огурцы и варите еще 10 минут.
Шаг 5: Подавайте горячий рассольник с сметаной и посыпьте зеленью. Приятного аппетита!