Суп гороховый с индейкой - это вкусное и питательное блюдо, которое идеально подходит для холодной погоды. Он приготовлен из свежих ингредиентов, обладает нежным вкусом и ароматом.
Ингредиенты:
- Горох - 1 стакан
- Индейка - 300 г
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Картофель - 2 шт
- Сливки - 100 мл
- Зелень - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Замочите горох на несколько часов в холодной воде, затем откиньте на дуршлаг и промойте под проточной водой.
2. Нарежьте индейку, лук, морковь и картофель кубиками.
3. Разогрейте кастрюлю на среднем огне и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
4. Добавьте индейку и продолжайте жарить до полной готовности.
5. Добавьте горох и картофель, залейте все водой так, чтобы она покрыла ингредиенты.
6. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне до мягкости гороха и картофеля.
7. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Подайте суп горячим, украсив его зеленью и добавив сливки для более нежного вкуса.
Приятного аппетита!