Рыбный суп - это отличное блюдо для всех любителей рыбы. Он сочетает в себе богатый вкус и полезные свойства морепродуктов.
Ингредиенты:
- Филе рыбы (например, треска или лосось) - 500 г
- Картофель - 3 шт
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Сельдерей - 1 стебель
- Петрушка - 1 пучок
- Лавровый лист - 2 шт
- Соль и перец - по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Нарежьте картофель, лук, морковь, сельдерей и петрушку.
3. Разогрейте кастрюлю на среднем огне и добавьте немного масла.
4. Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
5. Добавьте картофель, сельдерей, петрушку и лавровый лист в кастрюлю. Залейте все водой, чтобы ингредиенты были полностью покрыты.
6. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и оставьте его вариться на слабом огне около 20-30 минут.
7. Посолите и поперчите суп по вкусу.
8. Добавьте филе рыбы в суп и варите еще 5-10 минут, пока рыба не станет нежной и готовой.
9. Подавайте горячий рыбный суп с свежей зеленью и кусочками хлеба.
Приятного аппетита!
Не забудьте заглянуть в нашу галерею фотографий, чтобы увидеть каждый этап приготовления рыбного супа!