Суп чучвара - это традиционное блюдо, которое популярно во многих кухнях мира. Это суп с яйцом, молоком и различными добавками, обычно грибами, овощами и специями. Готовится он очень просто и быстро, а вкус получается нежным и ароматным.
Ингредиенты
Для приготовления супа чучвара вам понадобятся:
- 3 яйца
- 500 мл молока
- 200 г грибов
- 1 луковица
- 2 моркови
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
1. В кастрюле на среднем огне разогрейте немного масла и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанные грибы и морковь, и готовьте их вместе с луком до мягкости.
3. В отдельной миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем.
4. Перелейте смесь яиц и молока в кастрюлю с овощами и грибами. Помешивайте, чтобы яйца равномерно распределились по всему супу.
5. Продолжайте готовить суп на среднем огне, помешивая время от времени, пока яйца не сварятся и суп не загустеет.
6. Подавайте суп чучвара горячим с кусочками свежего хлеба.
Приятного аппетита!