Суп из телячьих ребрышек - это настоящая гастрономическая находка для любителей мяса. Нежное мясо телячьих ребрышек, пропитанное ароматным бульоном, создает неповторимый вкус этого супа.
Ингредиенты:
- Телячьи ребрышки - 500 г
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Петрушка - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
:max_bytes(150000):strip_icc()/lelntil-soup-sausage-18-56a8bfb33df78cf772a04886.jpg)
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Положите телячьи ребрышки в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. Снимите пену и варите на медленном огне 1,5-2 часа.
3. Очистите и нарежьте лук, морковь и картофель.
4. После варки ребрышек добавьте овощи в суп и варите еще 20-30 минут до готовности овощей.
5. Посолите и поперчите суп по вкусу.
6. Подавайте горячий суп из телячьих ребрышек, посыпав его свежей петрушкой.
Приятного аппетита!