Сайровый суп - это одно из самых популярных блюд в современной кулинарии. Он сочетает в себе нежность и ароматность, а также является источником полезных веществ. Подробный рецепт приготовления сайрового супа с фотографиями даст вам возможность легко и быстро приготовить это блюдо в домашних условиях.










































/imgs/2017/06/21/15/1322005/41c9c407476ef69b370c25e8896b21bfe99efb95.jpg)






Ингредиенты:
1. Сайра - 300 грамм
2. Картофель - 2 штуки
3. Морковь - 1 штука
4. Луковица - 1 штука
5. Перец болгарский - 1 штука
6. Чеснок - 2 зубчика
7. Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу
8. Соль, перец - по вкусу


















:max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__images__2016__08__20160802-chilled-soup-recipes-roundup-04-fd5d89763db14bd580a7ca8e7d04b449.jpg)




























Приготовление:
1. Очистите и нарежьте картофель, морковь, лук и перец болгарский.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и перец, продолжайте жарить вместе еще несколько минут.
3. В кастрюлю с кипящей водой положите нарезанный картофель и обжаренные овощи. Варите на среднем огне до готовности картофеля.
4. Добавьте нарезанную сайру и продолжайте варить суп еще 5-7 минут до полной готовности рыбы.
5. Добавьте измельченный чеснок и зелень по вкусу. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Подавайте сайровый суп горячим, украсив его свежей зеленью.
Приятного аппетита!