Зеленый суп - это идеальное блюдо для всех, кто хочет насладиться свежими овощами и получить полезные витамины. В данной статье мы предлагаем вам лучший рецепт зеленого супа со множеством фотографий, которые помогут вам шаг за шагом приготовить это блюдо.
Ингредиенты:
- Шпинат (200 г)
- Петрушка (1 пучок)
- Укроп (1 пучок)
- Картофель (2 шт.)
- Лук (1 шт.)
- Чеснок (2 зубчика)
- Оливковое масло (2 ст. л.)
- Соль и перец (по вкусу)
Приготовление:
1. Начните с подготовки овощей. Вымойте шпинат, петрушку и укроп. Отрежьте стебли и нарежьте листочки.
2. Очистите и нарежьте лук и чеснок.
3. Очистите и нарежьте картофель на средние кусочки.
4. В кастрюле нагрейте оливковое масло. Добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
5. Добавьте нарезанный картофель и овощи (шпинат, петрушку и укроп).
6. Залейте овощи водой, чтобы она покрыла все ингредиенты. Доведите до кипения и варите на среднем огне 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
7. С помощью блендера измельчите суп до однородного состояния.
8. Приправьте солью и перцем по вкусу. Разлейте зеленый суп по тарелкам и подавайте горячим.
Теперь у вас есть вкусный и ароматный зеленый суп! Приятного аппетита!